Кухни народов мира / Китайская кухня / Десерты

Фруктовый салат «Экзотика»

Ингредиенты:   
 
рис вареный - 250 г
ананас - 1 шт.
сок ананасовый - 4 ст. ложки
киви - 1 шт.
манго - 1/2 шт.
абрикосы - 2 шт.
сливы - 80 г
 
 
 
Инструкции:    Ананас разрежьте вдоль пополам. Из обеих половинок ананаса вырежьте мякоть и нарежьте ее кубиками. Манго очистите от кожицы. Абрикосы и сливы очистите от косточек. Киви нарежьте ломтиками, манго и абрикосы — кубиками, сливы — дольками. Рис соедините с подготовленными фруктами, ананасовым соком и перемешайте. Половинки ананаса заполните приготовленным салатом. При подаче можете посыпать семенами подсолнечника.

Русская кухня
первые блюда

суп гороховый
грибная лапша
куриная лапша
суп тыквенный
зеленый суп
суп с красным перцем
суп огородный
суп с криветками

Грузинская кухня
первые блюда

щи по грузински
чихиртма
харчо из курицы
харчо из говядины
суп-пюре со шпинатом
суп с молоком и сыром
суп из кефира

Французская кухня
первые блюда

суп-пюре с чесноком
суп жюльен
суп по-королевски
суп по-овенски
суп минестра
суп с огурцами
суп-пюре грибной
суп-пюре из рыбы

Отвар для варки или пропускания рыбы

Инструкции:    В кастрюле смешать 2 стакана воды, 2 стакана белого сухого вина, положить туда 1/2 стакана мелко нарезанного репчатого лука,  1/2  стакана мелко нарезанной моркови, 1 корешок  петрушки, 3 веточки сельдерея, 1 1/2 чайной ложки соли, 4 горошины черного перца   раздавленных, 1 цветочек гвоздики, 1 лавровый лист, 1/4 чайной ложки чабера. Довести до кипения; убавить огонь и варить на медленном огне 30 мин. Процедить. Использовать для отваривания и припускания рыбы. Для отваривания на 1 кг рыбы брать 1 л отвара, иначе качество вареной рыбы будет хуже.

Е-368

Наименование: Фумараты аммония (Ammonium Fumarates)Примечание:-

Е-628

Наименование: 5'-гуанилах калия двузамещенный (Dipotassium 5'-guanylate)Примечание:Вызываех кишечные рас- схройсхва
сургут кирпич