Омлет с грибами

Ингредиенты:    яйцо 8,грибы маринованные 300-350 г,горошек зеленый консервированный 3 столовые ложки,масло растительное 2 столовые ложки,луковица 1,мука пшеничная 1 столовая ложка,сметана 1/2 стакана,молоко 1 стакан,сахар 1 чайная ложка, соль по вкусу. Инструкции:    Грибы и репчатый лук измельчить и обжарить на растительном масле в течение 10-15 мин. Добавить зеленый горошек и прогреть с грибами и луком 3- 5 мин. Яйца растереть с солью и сахаром, всыпать муку и тщательно размешать, осторожно помешивая смесь, постепенно влить молоко. На смазанную маслом разогретую широкую сковороду вылить яично-молочную смесь и обжарить ее с обеих сторон на сильном огне. Сковороду при этом нужно периодически встряхивать, чтобы масса прогревалась равномерно. На обжаренный омлет выложить грибную начинку. Завернуть омлет рулетом, слегка приплюснуть ножом и немного обжарить. Перед подачей омлет полить сметаной и украсить зеленью.  

Бананы в соусе из йогурта (Кела райта)

Ингредиенты:    4 небольших, крепких, зрелых банана 475 мл йогурта1 ч.л. соли 1/2 ч.л. сахара 3 ст.л. нарубленных листьев свежей мяты 2 ст.л. топленого или растительного масла 2 ч.л. семян горчицы 1 стручок свежего острого перца, очищенный от семян и мелко нарезанный  Инструкции:    Очистите бананы и нарежьте по диагонали ломтиками по 3 мм толщиной. Отложите. Сбейте венчиком йогурт, соль, сахар и листья мяты в миске. Затем добавьте нарезанные бананы. В маленькой кастрюле нагрейте топленое или растительное масло на среднем огне. Добавьте семена горчицы и накройте крышкой; снимите кастрюлю с огня, когда семена перестанут трещать и подпрыгивать. Бросьте туда нарубленный перец, встряхните кастрюлю, чтобы компоненты смешались, затем влейте приправу в йогурт. Тщательно перемешайте и накройте крышкой. Перед подачей к столу банановая райта должна постоять в холодильнике не менее часа.

E-161f

Наименование: Родоксантин (Rhodoxanthin)Примечание:Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта