Чанахи из баранины
Ингредиенты:
баранина - 1 кг
помидоры - 1 кг
картофель - 700-800 г
лук репчатый - 200 г
баклажаны - 6-7 шт.
чеснок - 1 головка
базилик
зелень петрушки
перец молотый
соль
Инструкции: На дно порционного горшочка уложите тонкие ломтики жира, мяса, баклажанов, нарезанные дольками картофель и помидоры, посолите, поперчите, добавьте мелко рубленные лук, петрушку, базилик, чеснок. Запеките в духовке до готовности.




