Простой сбитень

Ингредиенты:     мед 500 г, патока белая 700 г, пряности 5-10 г (корицы, гвоздики, хмеля, мяты и др.), вода 6 л. Инструкции:    Вскипятить воду и, добавив все компоненты, прокипятить 30 мин. Пить горячим, как чай.

Cвинина с зеленым перцем

Ингредиенты:     арахисовое масло - 4 ст.л. имбирь (свежий, тонкими ломтиками) - 1 см филейный стейк (очень тонко нарезанный) - 500г зеленый сладкий перец (нарезанные квадратиками) - 2 шт. для соуса: китайский отвар из овощей - 3 ст.л. темный соевый соус - 1 ст.л. кунжутное масло - 1 ч.л. острый красный чилли (мелко нарубленный) - 1 шт. китайское розовое вино - 2 ст.л. кукурузная мука (разведенная водой) - 2 ст.л.  Инструкции:    Нагрейте масло в сковороде "вок", положите в него имбирь и жарьте в течение 1 минуты. Добавьте мясо и готовьте 2 минуты до изменения цвета. Всыпьте перец и жарьте еще 5 минут. Смешайте все ингредиенты для соуса. Влейте полученную смесь в мясо и варите до загустения.

Е-285#

Наименование: Тетраборат натрия (бура) /Sodium Tetraborate (Borax)/Примечание:-