Суп говяжий с помидорами

Ингредиенты:      говядина - 1 кгпомидоры - 1 кглук репчатый - 2-3 головкизелень петрушкикорень сельдерея - 2 шт.морковь - 1 шт.яйцо - 4 шт.лавровый лист - 2-3 шт.сольперец горошком     Инструкции:    Мясо промойте, нарежьте небольшими кусочками, залейте водой (4 л), доведите до кипения, снимите пену, добавьте перец, лук, морковь, петрушку и сельдерей целиком. Варите при слабом кипении до готовности, добавив в конце лавровые листья, затем бульон процедите и вновь соедините с мясом. Помидоры протрите, прогрейте в течение 10–15 минут, введите в суп и доведите до кипения. Медленно влейте в суп взбитые яйца и снимите кастрюлю с огня. Подавайте с веточкой зелени.

Гиганские креветки по-азиатски

Ингредиенты:     креветки гигантские очищенные - 10 шт.масло кунжутное - 4 ст. ложкичеснок рубленый - 1 ч. ложкалук зеленый нарезанный - 1 ст. ложкаморковь - 1 шт.перец сладкий красный - 1/2 шт.специи (китайский порошок из пяти специй) - 1/2 ч. ложкикрахмал - 1/2 ч. ложки, глутамат - 1 щепоткасок лимонный - 1 ст. ложкавино белое - 75 млсоевый соус светлый - 1 ст. ложкамед - 1 ст. ложкасоль - по вкусуперец сычуанский   Инструкции:    Смешайте ингредиенты для маринада. Залейте им креветки и оставьте на 1 час, затем слейте маринад. Разогрейте масло в сковороде «вок» до появления дымка, и обжарьте креветок. Добавьте овощи нарезанные соломкой, жарьте еще 3 минуты. Маринад смешайте с китайским порошком, крахмалом и глутаматом, влейте эту смесь в вок. Доведите до кипения и тушите на медленном огне, пока не загустеет. При подаче выложите на тарелки и оформите зеленью петрушки.

Е-939#

Наименование: Гелий (Helium)Примечание:-