Пресервы - Кабачок

Ингредиенты: 1 кг молодых кабачков 1 л. белый винный уксус Чеснок Розмарин Соль Черный перец оливковое масло. Инструкции:    Моем и режем молодые кабачки на дольки толщиной около 5 см. Смешиваем воду и уксус и доводим до кипения. Кладем разезанные кобачки и варим в течение пятнадцати минут. Сливаем жидкость через друшлак и оставляем кобачки стечь и обсохнуть в течение двенадцати часов. Помеoмещаем в стеклянную банку, добавляя зубчики чеснока, свежий розмарин и небольшое количество соли. Заливаем все оливковым маслом и плотно закрываем банку.

Банановый торт с грецкими орехами

Ингредиенты:    200 г муки с разрыхлителем теста 1/4 ч.л. пекарного порошка 1/4 ч.л. соды щепотка соли 150 г сахарной пудры 100 г сливочного масла 3 ст.л. йогурта или простокваши 4 ст.л. сметаны 3 больших банана 50 г измельченных грецких орехов Инструкции:    Предварительно нагрейте духовку до 180o С. Используйте две формы диаметром 23 см. формы смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Просейте муку, соду и соль в миску Взбейте масло с сахаром, чтобы получилась кремовидная масса. Разомните бананы, перемешайте со сметаной и добавьте к смеси масла и сахара. Добавляйте поочередно сухие ингредиенты и йогурт, беря по трети и тщательно взбивая после добавления каждой новой порции. Смешайте тесто с орехами и ложкой переложите в подготовленные формы. Выпекайте около 30 минут. Поставьте охлаждаться на проволочную решетку

Е-241

Наименование: Гваяковая смола (Gum Guaicum)Примечание:Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта