Зеленый салат

Ингредиенты:     салат зеленый 500 г,редис 2 пучка,огурцы свежие 2-3,лук зеленый 100 г,сметана 1 стакан, соль по вкусу. Инструкции:    Нарезать листья салата полосками, лук измельчить, огурцы и редис нарезать кружочками. Все перемешать, посолить, заправить сметаной, посыпать зеленью.  

Маринованный имбирь

Ингредиенты:     имбирь (корень) - 250г рисовый уксус - 90 мл розовое рисовое вино (мирин) - 2 ст.л. сакэ - 2 ст.л. сахар - 5 ч.л.  Инструкции:    Чтобы приготовить маринованный имбирь, возьмите корень на 250г. Вымойте его, очистите от кожуры и варите в кипящей воде около 1 минуты. Вареный имбирь высушите. Смешайте мирин, саке и сахар, вскипятите. Соедините уксус и полученный соус, залейте им имбирь, предварительно поместив его в стеклянную посуду. Закройте крышкой и оставьте на З-4 дня. Со временем он приобретает бледно-розовый цвет. Готовый маринованый имбирь можно хранить в холодильнике в течение месяца. Маринованный имбирь очень часто используют как приправу к суши или другим японским блюдам.

Е-212

Наименование: Бензоат калия (Potassium Benzoate)Примечание:Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции