Чахохбили из курицы с помидорами

Ингредиенты:     курица (1 кг) - 1 шт.помидоры 1 кг илитоматная паста - 3/4 стаканалук репчатый - 4-5 головокяйцо - 5 шт.масло сливочное - 100 гмасло топленое - 50 гзелень петрушкизелень укропасольперец молотый   Инструкции:    Курицу разрежьте на порционные куски, обжарьте на топленом масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный соломкой лук, масло,жарьте еще 7 минут, влейте пропущенные через мясорубку помидоры и тушите 20–25 минут.В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте мелко рубленную зелень, доведите до кипения, влейте 3 взбитых яйца и снимите с огня. Оставшиеся яйца сварите. При подаче посыпьте курицу рублеными яйцами и зеленью.

Фаршированная тыква

Ингредиенты:     тыква - 400 гкурица филе - 100 гкреветки очищенные - 50 гветчина - 20 гморковь - 10 ггрибы свежие - 20 гкрахмал кукурузный - 1 ст. ложкаглютaмат натрия - 1/4 ст. ложкимасло растительное - 4 ст. ложкисольперец черный молотый - по вкусузелень   Инструкции:    Тыкву очистить от семян, нарезать широкими пластинами и гофрированной выемкой вырезать треугольники, маленькой выемкой вырезать у треугольников середину. Куриное филе, креветок, грибы, ветчину и морковь очень мелко нарезать, перемешать и обжарить в разогретом до 160 °С масле (3 столовые ложки) в течение 3–5 минут. Добавить соль, перец, глютамат натрия, 3 столовые ложки воды и тушить еще 2 минуты. Наполнить готовым фаршем тыквенные треугольники, уложить на смазанный оставшимся маслом глубокий противень и поставить в разогретую до 180 °С духовку. Запекать в течение 10–12 минут. Запеченную тыкву залить соусом, приготовленным из разведенного водой крахмала и соли. Тушить до готовности. При подаче оформить зеленью.

Е-212

Наименование: Бензоат калия (Potassium Benzoate)Примечание:Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции